Wenn ich an gemütliche Abende am Esstisch denke, kommt mir sofort die Topf Lasagne Suppe in den Sinn. Diese schmackhafte Variation der klassischen Lasagne bringt all die herzhaften Aromen und den Komfort in einer supereinfachen Suppe zusammen. Mit dem Instant Pot ist sie in weniger als einer Stunde zubereitet und stiehlt beim Abendessen garantiert allen die Show! Ob Sie nun mit würzigem Rinderhack oder einer leichteren Variante mit Pute experimentieren möchten, diese Suppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Publikumsliebling für die ganze Familie. Und das Beste daran? Sie ist vielseitig anpassbar und kann sogar glutenfrei oder vegetarisch zubereitet werden! Neugierig, wie Sie diese verlockende Suppe nach Ihrem eigenen Geschmack gestalten können?

Warum ist diese Suppe so unwiderstehlich?

Herzhaft, die Topf Lasagne Suppe bringt alle Aromen eine klassische Lasagne in einer wärmenden Schüssel zusammen! Einfachheit, dank des Instant Pots ist die Zubereitung schnell und mühelos – perfekt für hektische Abende. Vielseitigkeit, ersetzen Sie das Rinderhack durch Putenfleisch oder pflanzliche Alternativen für eine leichtere Variante. Mit oder ohne Gluten? Die Suppe lässt sich einfach anpassen: Verwenden Sie glutenfreie Nudeln oder frisches Gemüse wie Spinat für zusätzlichen Biss. Familienfreundlich, diese schmackhafte Suppe sorgt für ein zufriedenes Lächeln bei Groß und Klein! Machen Sie sich bereit, das Abendessen ganz neu zu erleben und entdecken Sie weiterführende Ideen in unserem Beitrag über vegetarische Rezepte.

Topf Lasagne Suppe Zutaten

• Ein köstlicher Hinweis: Lassen Sie sich von der Topf Lasagne Suppe in die Welt des Komfortessens entführen!

Für die Brühe
Olivenöl – Verleiht Reichtum und hilft beim Anbraten des Fleisches; optional, wenn Sie mageres Fleisch verwenden.
Rinderhackfleisch oder italienische Wurst (1-1,5 Pfund) – Hauptprotein, das für Geschmack und Textur sorgt; ersetzen Sie es durch Putenfleisch für eine leichtere Option.
Hühnerbrühe (4 Tassen) – Bildet die Basis der Suppe; verwenden Sie Gemüsebrühe für eine vegetarische Version.
Marinara-Sauce (2 Tassen) – Fügt reichhaltigen Tomatengeschmack hinzu.
Dosen-Tomaten (1, 15 oz Dose) – Bringt zusätzliche Säure und Tomatengeschmack.
Für die Gewürze
Gelbe Zwiebel (1, gewürfelt) – Fügt Süße und Tiefe hinzu.
Knoblauch (5 Zehen, gehackt) – Verstärkt das Geschmacksprofil.
Getrockneter Basilikum (1 Teelöffel) – Bringt aromatische Noten.
Getrocknete Petersilie (1 Teelöffel) – Ergänzt die Sauce mit einem frischen Kräutergeschmack.
Oregano (½ Teelöffel) – Liefert klassischen italienischen Geschmack.
Rote Pfefferflocken (¼ Teelöffel, optional) – Fügen Sie Würze hinzu, diese können weggelassen werden, um es milder zu halten.
Getrockneter Rosmarin (¼ Teelöffel) – Führt einen erdigen Geschmack ein.
Für die Nudeln und Käse
Lasagne-Nudeln (8, in mundgerechte Stücke gebrochen) – Das Herz der Suppe; glutenfreie Varianten sind ebenfalls erhältlich.
Ricotta (1 Tasse) – Bringt Cremigkeit; kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
Parmesan (½ Tasse, frisch gerieben) – Fügt nussige Noten hinzu.
Mozzarella (1 Tasse, gerieben) – Schmilzt obenauf für eine köstliche Textur.
Salz und Pfeffer (nach Geschmack) – Balanciert die Aromen.
Frische Petersilie, gehackt – Für die Garnitur, die Farbe und Frische hinzufügt.
Sonstiges
Balsamico-Essig (1 Teelöffel) – Hebt die Aromen hervor.

Step-by-Step Instructions für Topf Lasagne Suppe

Step 1: Anbraten
Erhitzen Sie den Instant Pot im Sauté-Modus und fügen Sie Olivenöl hinzu. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 7-8 Minuten lang an, bis es schön braun ist. Lassen Sie überschüssiges Öl ab, fügen Sie dann gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie alles, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist.

Step 2: Ablöschen
Gießen Sie eine kleine Menge Hühnerbrühe in den Instant Pot, um den Boden abzulöschen. Mit einem Holzlöffel die angebratenen Reste vom Boden lösen, um sicherzustellen, dass nichts angebrannt ist. Dieser Schritt ist wichtig, um den „Burn“-Hinweis während des Druckgarens zu vermeiden.

Step 3: Zutaten kombinieren
Fügen Sie die restliche Hühnerbrühe, die Marinara-Sauce, die Dosen-Tomaten und die getrockneten Kräuter in den Topf. Drücken Sie die zerbrochenen Lasagne-Nudeln sanft in die Flüssigkeit, ohne umzurühren. So bleibt die Nudelstruktur erhalten und wird perfekt gar.

Step 4: Druckgaren
Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und stellen Sie ihn auf manuelles Hochdruckgaren für 6 Minuten ein. Lassen Sie danach etwa 20 Minuten zu, bis der Druck aufgebaut ist. Die Suppe wird nun gleichmäßig durchgegart und die Aromen verbinden sich wunderbar.

Step 5: Druck ablassen
Sobald der Kochvorgang abgeschlossen ist, führen Sie eine schnelle Druckablassfunktion durch. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel und rühren Sie den Balsamico-Essig, die Ricotta und den Parmesan ein. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab, um die Aromen der Topf Lasagne Suppe zu vollenden.

Step 6: Käse schmelzen
Streuen Sie den geriebenen Mozzarella über die Suppe und setzen Sie den Deckel schief auf den Topf. Lassen Sie ihn ein paar Minuten stehen, damit der Käse schmelzen kann. Nach kurzer Zeit können Sie die köstliche Topf Lasagne Suppe servieren und genießen!

Experten Tipps für Topf Lasagne Suppe

Auf die Brühe achten: Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Hühnerbrühe verwenden, um die perfekte Konsistenz der Topf Lasagne Suppe zu erreichen. Zu wenig Brühe kann die Suppe zu trocken machen.
Die Nudeln richtig hinzufügen: Drücken Sie die Lasagne-Nudeln vorsichtig in die Flüssigkeit, ohne umzurühren, um sie gleichmäßig zu garen und ein Anbrennen zu verhindern.
Variationen nutzen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Ricotta, Parmesan oder Gouda, um der Topf Lasagne Suppe einen persönlichen Touch zu verleihen.
Gemüse hinzufügen: Verstärken Sie den Nährwert, indem Sie geschnittenes Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen. Diese sorgen für zusätzlichen Biss und Farbe.
Achten Sie auf die Gewürze: Probieren Sie, die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen, um die Aromen der Suppe zu intensivieren, aber seien Sie vorsichtig mit dem Salz, da die Brühe bereits salzig sein kann.

Aufbewahrungstipps für Topf Lasagne Suppe

Zimmertemperatur: Lassen Sie die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie lagern, um Bakterienwachstum zu vermeiden.
Kühlschrank: Bewahren Sie die Topf Lasagne Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf.
Tiefkühler: Für eine längere Lagerung kann die Suppe in portionsweise vakuumierten Beuteln bis zu 3 Monate eingefroren werden. Taggen Sie die Beutel mit Datum und Inhalt.
Wiedererwärmen: Beim Wiedererwärmen der gefrorenen Suppe, fügen Sie etwas Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Erhitzen Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig durchgeheizt ist.

Was passt gut zur Topf Lasagne Suppe?

Die perfekte Ergänzung zu einem herzhaften Abendessen wartet nur darauf, entdeckt zu werden.

Frischer grüner Salat:
Ein knackiger, frischer Salat bringt eine willkommene Leichtigkeit. Seine lebendigen Aromen balancieren die Reichhaltigkeit der Suppe wunderbar.
Knoblauchbrot:
Herb, buttrig und warm, passt knuspriges Knoblauchbrot ideal als Beilage. Es ermöglicht ein schönes Eintunken in die köstliche Brühe.
Bruschetta:
Belegte Brötchen mit frischen Tomaten und Basilikum machen einen charmanten italienischen Akzent. Sie sind leicht und ergänzen die Geschmackstiefe der Suppe perfekt.
Gebackene Zucchini:
Zarte, geröstete Zucchini bringen eine angenehme Textur ins Spiel und erzeugen einen gesunden und farbenfrohen Kontrast.
Rotwein:
Ein glasvoller, fruchtiger Rotwein wird die herzhaften Noten des Gerichts unterstreichen und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.
Tiramisu:
Als krönender Abschluss sorgt ein klassisches Tiramisu für süße Momente. Der feine Kaffee- und Kakao-Geschmack rundet das italienische Menü ab und bleibt lange im Gedächtnis.

Topf Lasagne Suppe Variationen

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie diese köstliche Suppe nach Ihren Wünschen an!

Fleischfrei: Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen für eine gesunde, vegetarische Variante. Ideal für alle, die Fleisch reduzieren möchten.
Glutenfrei: Tauschen Sie die traditionellen Lasagne-Nudeln gegen glutenfreie Varianten aus. So genießen alle die gleiche Geschmacksfülle, ohne auf das Nudelvergnügen verzichten zu müssen.
Würziger: Fügen Sie zusätzlich frische Chili oder mehr rote Pfefferflocken hinzu, um der Suppe einen ordentlichen Kick zu geben. Perfekt für diejenigen, die es gerne scharf mögen!
Käsemischung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar, um weitere Geschmacksnuancen hinzuzufügen. Eine köstliche Variante für Käseliebhaber!
Gemüseboost: Fügen Sie frischen Spinat, Zucchini oder Paprika hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und die Suppe noch bunter zu gestalten. Diese Ergänzungen bringen zudem eine schöne Textur in das Gericht.
Mediterran: Geben Sie Oliven oder getrocknete Tomaten in die Suppe, um ein mediterranes Flair zu erzeugen. Der Geschmack von Sonne und Urlaub auf dem Tisch!
Schnelle Variante: Verwenden Sie bereits gekochte oder vorgekochte Nudeln, um die Garzeit noch weiter zu verkürzen. Ideal für die ganz eilige Zubereitung.

Experimentieren Sie mit diesen Variationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion der Topf Lasagne Suppe! Wenn Sie nach mehr Ideen für vegetarische Rezepte suchen, schauen Sie sich unseren Artikel zu vegetarischen Optionen an.

Meal Prep für die Topf Lasagne Suppe

Die Topf Lasagne Suppe ist ideal für alle, die Zeit sparen wollen! Um die Zubereitung zu erleichtern, können Sie das Rinderhackfleisch bis zu 3 Tage im Voraus anbraten und im Kühlschrank aufbewahren. Auch die Brühe und die Marinara-Sauce lassen sich hervorragend bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten, sodass alle Aromen gut durchziehen können. Wenn Sie bereit sind zu kochen, fügen Sie einfach die vorbereiteten Zutaten in den Instant Pot hinzu und folgen Sie den Anweisungen für das Druckgaren. Ein wichtiger Tipp: Wenn Sie die Lasagne-Nudeln bereits vorbereitet haben, brechen Sie diese kurz vor dem Kochen in die benötigte Größe, um eine ideale Konsistenz zu gewährleisten. Mit diesen simplen Vorbereitungen genießen Sie eine köstliche Suppe in kürzester Zeit!

Topf Lasagne Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für die Topf Lasagne Suppe aus?
Achten Sie darauf, frisches Gemüse und hochwertiges Fleisch zu verwenden. Die Zwiebeln sollten fest sein und keine dunklen Flecken aufweisen. Für die Tomaten empfehle ich, Dosen mit ganzen oder gewürfelten Tomaten zu wählen, um die beste Textur zu erhalten. Wenn Sie Käse verwenden, entscheiden Sie sich für frisch geriebenen Parmesan und Mozzarella, da sie besser schmelzen.

Wie lagere ich die Topf Lasagne Suppe richtig?
Lassen Sie die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sie frisch und geschmackvoll. Sie können die Suppe dort bis zu 4 Tage lagern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe gut abgedeckt halten, um eine Austrocknung oder das Eindringen von Gerüchen aus dem Kühlschrank zu vermeiden.

Kann ich die Topf Lasagne Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe kann bis zu 3 Monate in portionsweise vakuumierten Beuteln eingefroren werden. Achten Sie darauf, jedes Beutel mit dem Datum und dem Inhalt zu kennzeichnen. Wenn Sie die Suppe wieder aufwärmen möchten, gönnen Sie ihr etwas zusätzliche Brühe, um die richtige Konsistenz zu erzielen. Erhitzen Sie die Suppe auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig heiß ist.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick ist?
Falls Ihre Topf Lasagne Suppe zu dick wird, machen Sie sich keine Sorgen! Fügen Sie einfach nach und nach etwas Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Rühren Sie die Brühe langsam ein, um eine gleichmäßige Vermischung zu gewährleisten und klumpige Stellen zu vermeiden.

Gibt es Allergien oder diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Ja, die Topf Lasagne Suppe kann leicht angepasst werden, um glutenfrei oder vegetarisch zu sein. Verwenden Sie glutenfreie Lasagne-Nudeln und tolle Gemüse-Alternativen wie Zucchini oder Spinat für eine gesunde und schmackhafte Abwandlung. Achten Sie bei der Auswahl der Brühe auf glutenfreie Optionen. Wenn Sie Allergien haben, überprüfen Sie die Zutatenliste, insbesondere bei Käse und Gewürzen.