Name: Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße: Ein einfaches Grillvergnügen
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust (in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel geschnitten); 3 Esslöffel Olivenöl (für die Marinade); 4 Stück Knoblauch (frisch gehackt); 50 g Parmesan (gerieben); 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung; 1 Teelöffel Salz (für die Würzung); 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer (für eine leichte Schärfe); 1 Stück Frische Petersilie (für Garnitur); 8 Stück Holzspieße (vor dem Grillen in Wasser einweichen); 1 Esslöffel Zitronensaft (für zusätzlichen Geschmack)

Die Sonne strahlt und der Grill ist bereits angeheizt – das ist der perfekte Moment für ein köstliches BBQ. Heute teile ich mit euch mein Geheimnis für die unwiderstehlichen Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße, die nicht nur blitzschnell zuzubereiten sind, sondern auch die ganze Familie begeistern werden. Mit einer herzhaften Mischung aus frischem Knoblauch und aromatischem Parmesan sind diese Spieße ein echtes Geschmackserlebnis, das die Essenz eines gelungenen Sommerabends einfängt. Und das Beste daran? Sie sind proteinreich und einfach zuzubereiten, ideal für die schnelle Feierabendküche oder gemütliche Grillabende mit Freunden. Seid ihr bereit, euer Grillspiel auf die nächste Stufe zu heben? Lasst uns gemeinsam in diese delikaten Hähnchenspieße eintauchen!

Warum werden Sie diese Spieße lieben?

Leckere Einfachheit: Die Zubereitung dieser Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße ist kinderleicht, ideal für alle Kochlevel!
Intensiver Geschmack: Die Kombination aus frischem Knoblauch und würzigem Parmesan sorgt für ein unschlagbares Aroma, das jeden begeistert.
Familienfreundlich: Diese Spieße sind perfekt fürs Grillen mit der ganzen Familie – sie sind schnell fertig und sorgen für strahlende Gesichter.
Vielseitig: Machen Sie noch mehr daraus – ersetzen Sie das Hähnchen durch Garnelen oder Gemüse für eine vegetarische Variante.
Zeitersparnis: Mit einem Grillzeit von nur 12 Minuten sind Sie im Handumdrehen bereit für den Genuss. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben! Möchten Sie mehr einfache Grillrezepte entdecken? Schauen Sie sich auch unsere leckeren Grillrezepte an!

Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße Zutaten

Für die Hähnchenmarinade:
• Hähnchenbrust – Boneless, skinless chicken breast sorgt für den Hauptproteingehalt der Spieße. Achten Sie darauf, sie in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
• Olivenöl – Fügt Feuchtigkeit hinzu und hilft, die Marinade am Hähnchen haften zu lassen.
• Knoblauch – Frisch gehackter Knoblauch verleiht ein intensives Aroma.
• Parmesan – Geriebener Parmesan sorgt für eine würzige, käseartige Kruste.
• Getrocknete italienische Gewürzmischung – Verstärkt das Geschmacksprofil mit einer Kräutermischung.
• Salz – Unverzichtbar zur Würzung des Hähnchens.
• Schwarzer Pfeffer – Gibt eine leichte Schärfe hinzu.
• Frische Petersilie – Für Garnitur und Frische, um die Spieße zu vollenden.
• Holzspieße – Vor dem Grillen in Wasser einweichen, damit sie nicht anbrennen.

Zusätzliches:
• Zitronensaft – Ein Spritzer sorgt für einen zusätzlichen, erfrischenden Geschmack. Erwägen Sie, dies hinzuzufügen, wenn Sie einen säuerlichen Twist mögen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße

Step 1: Hähnchen vorbereiten
Schneiden Sie 600 g Hähnchenbrust in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel. Dies gewährleistet, dass das Hähnchen gleichmäßig gart. Legen Sie die Hähnchenstücke in eine ausreichend große Schüssel, um die Marinade hinzuzufügen.

Step 2: Marinade herstellen
Mischen Sie in einer separaten Schüssel 3 Esslöffel Olivenöl, 4 gehackte Knoblauchzehen, 50 g geriebenen Parmesan, 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung, 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine gleichmäßige Marinade entsteht.

Step 3: Hähnchen marinieren
Fügen Sie die Hähnchenwürfel zur Marinade hinzu und rühren Sie alles gut um, sodass jedes Stück Hähnchen gleichmäßig beschichtet ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Step 4: Spieße vorbereiten
Während das Hähnchen mariniert, weichen Sie Holzspieße in Wasser ein, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern. Dies sollte mindestens 15 Minuten dauern. Legen Sie dann die eingeweichten Spieße bereit, um die marinierten Hähnchenstücke aufzustecken.

Step 5: Hähnchen aufspießen
Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße. Achten Sie darauf, die Stücke eng, aber gleichmäßig zu verteilen, damit sie gleichmäßig garen. Bereiten Sie Ihren Grill in der Zwischenzeit vor.

Step 6: Grill vorheizen
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor, etwa 200 °C. Warten Sie, bis die Grillroste heiß sind, um optimale Grillmarkierungen zu erzielen. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Step 7: Spieße grillen
Legen Sie die Hähnchenspieße auf den Grill und grillen Sie diese für etwa 12 Minuten. Wenden Sie die Spieße alle 3-4 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und leicht angebräunt ist. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75 °C erreichen.

Step 8: Servieren
Nehmen Sie die Spieße vom Grill und lassen Sie sie kurz ruhen. Garnieren Sie die heißen Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße mit frisch gehackter Petersilie für einen zusätzlichen Farb- und Frischeakzent, bevor Sie sie servieren.

Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße Variationen

Entdecken Sie, wie Sie diese köstlichen Spieße individuell anpassen können, um noch mehr Geschmack und Vielfalt auf den Grill zu bringen!

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Zucchini und Paprika für eine bunte Gemüsevariante. Auch diese zaubern eine aromatische Grillfreude!
Scharf: Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Marinade hinzu, um eine feurige Note zu erreichen, die die Geschmacksnerven kitzelt.
Zitronig: Ein Spritzer frischer Zitronensaft in der Marinade verleiht den Spießen eine herrliche Frische und einen zitronigen Kick.
Frischkäse: Tauschen Sie den Parmesan gegen würzigen Frischkäse aus, um eine cremige und reichhaltige Variante zu kreieren, die wunderbar auf dem Grill schmilzt.
Räuchergeschmack: Fügen Sie etwas geräuchertes Paprika-Pulver hinzu, um der Marinade eine köstliche Rauchnote zu verleihen, die an ein Grillfest im Freien erinnert.
Meeresfrüchte: Verwenden Sie Garnelen anstelle von Hähnchen für eine köstliche Alternative. Sie sind schnell gar und verleihen den Spießen eine maritime Note.
Frische Kräuter: Experimentieren Sie mit verschiedenen frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano in der Marinade, um die Aromen nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Mit Beilagen: Servieren Sie die Spieße zusammen mit einem frischen Tomatensalat oder einem einfachen Grillgemüse, um die Aromen perfekt zu ergänzen und ein vollständiges Grillgericht zu kreieren.

Was passt zu Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße?

Die perfekte Ergänzung zu diesen herzhaften Spießen verwandelt ein einfaches Grillen in ein unvergessliches Festessen.

Cremige Kartoffelpüree: Dieses samtige Püree harmoniert wunderbar mit dem würzigen Aroma der Hähnchenspieße, während es jedem Bissen eine sanfte Textur verleiht.
Gegrilltes Gemüse: Die gerösteten Aromen von Zucchini, Paprika und Auberginen fügen eine zusätzliche Frische hinzu, die sich wunderbar mit den Spießen kombiniert. Ein gesunder Kontrast zur herzhaften Würze!
Frischer grüner Salat: Ein knackiger Salat mit Rucola, Gurken und Cherry-Tomaten sorgt für einen frischen Biss, der die intensiven Aromen der Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße ausgleicht.
Zitronenwasser: Ein spritziges Zitronenwasser oder ein erfrischender Eistee können das Festmahl abrunden und einen kühlen, erfrischenden Kontrast zu den warmen Spießen bieten.
Tiramisu: Ein leichtes Dessert wie Tiramisu ergänzt die Mahlzeit perfekt und lässt das Essen mit einer süßen Note ausklingen. Die Cremigkeit und der Kaffeegeschmack sind ein himmlischer Abschluss.

Tipps für die besten Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße

Einheitliche Stücke: Achten Sie darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen und saftig bleiben.
Marinierzeit verlängern: Marinieren Sie das Hähnchen bis zu 2 Stunden für einen intensiveren Geschmack – die Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße werden es Ihnen danken!
Holzspieße einweichen: Vergessen Sie nicht, die Holzspieße mindestens 15 Minuten in Wasser einzuweichen, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern.
Grilltemperatur: Stellen Sie sicher, dass der Grill gut vorgeheizt ist, um eine perfekte Kruste zu erzielen und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Frische Zutaten: Verwenden Sie frischen Knoblauch und geriebenen Parmesan für den besten Geschmack – so werden Ihre Spieße besonders aromatisch!

Lagerungstipps für Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße

Zimmertemperatur:: Die Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße sollten nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

Kühlschrank:: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Gefrierschrank:: Diese Spieße lassen sich auch wunderbar einfrieren! Wickeln Sie sie fest in Alufolie und lagern Sie sie bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

Wiedererhitzen:: Um die Spieße aufzuwärmen, legen Sie sie auf den Grill oder in den Backofen bei 180 °C, bis sie durchgehend heiß sind, um die zarte Textur zu bewahren.

Meal Prep für Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße

Die Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße sind ideal für die Vorbereitung im Voraus, sodass Sie wertvolle Zeit während hektischer Wochentage sparen können! Sie können die Hähnchenbrustwürfel bereits bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren, um den vollen Geschmack zu entfalten. Einfach die Marinade sowie die Hähnchenstücke zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, die Holzspieße für mindestens 15 Minuten in Wasser einzuweichen, bevor Sie die Hähnchenstücke aufspießen, um ein Verbrennen zu verhindern. Wenn Sie bereit sind, die Spieße zu grillen, heizen Sie den Grill vor und grillen Sie die Spieße in 12 Minuten, um das köstliche, saftige Ergebnis zu erhalten, das die ganze Familie lieben wird!

Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Hähnchenbruststücke aus?
Achten Sie beim Kauf von Hähnchenbruststücken darauf, dass sie frisch sind und eine gleichmäßige, blassrosa Farbe haben. Vermeiden Sie Stücke, die dunkle Flecken oder ein unangenehmes Geruch haben. Frische Hähnchenbrust sollte fest und nie schleimig sein.

Wie lagere ich die Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße am besten?
Nachdem sie gegrillt wurden, sollten die Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Machen Sie das einfach! Lassen Sie sie zunächst auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.

Kann ich die Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße einfrieren?
Absolut! Wickeln Sie die gekühlten Spieße fest in Alufolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Zum Wiedererhitzen einfach auf den Grill legen oder im Backofen bei 180 °C aufwärmen, bis sie durchgehend heiß sind.

Was soll ich tun, wenn das Hähnchen beim Grillen nicht gleichmäßig gart?
Wenn die Hähnchenstücken nicht gleichmäßig garen, könnte dies daran liegen, dass sie unterschiedlich große Stücke sind. Achten Sie darauf, diese gleichmäßig in 1 Zoll große Würfel zu schneiden. Grillzubehör wie ein Grillthermometer kann Ihnen auch helfen, die perfekte Innentemperatur von 75 °C zu erreichen.

Sind diese Spieße für Allergiker geeignet?
Diese Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße enthalten Milchprodukte (Parmesan) und möglicherweise Gluten, falls Sie Holzspieße verwenden, die behandelt sein könnten. Prüfen Sie immer die Zutaten, um sicherzustellen, dass sie für Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse geeignet sind. Verwenden Sie auch frischen Knoblauch anstelle von Knoblauchpulver, um Allergene zu minimieren.