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Zitronencreme-Torte

Zitronencreme-Torte für einen erfrischenden Sommer

Die Zitronencreme-Torte ist ein erfrischendes Dessert mit cremiger Füllung und einem perfekten Gleichgewicht aus Säure und Süße.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 23 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kruste
  • 1 Stück Graham-Cracker-Kruste Du kannst eine gekaufte Kruste verwenden.
Füllung
  • 2 Dosen zuckerhaltige Kondensmilch Ersetze sie durch verdampfte Milch für eine weniger süße Variante.
  • 125 ml Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine großartige nicht-milchige Alternative.
  • 180 ml frischer Zitronensaft Meyer-Zitronen können für einen süßeren Geschmack verwendet werden.
  • 240 ml Schlagsahne Du kannst auch eine pflanzliche Schlagsahne als Alternative nehmen.
  • 30 g Puderzucker Passe die Menge nach deinem Geschmack an.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Mixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize zunächst deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel die zuckerhaltige Kondensmilch und den Sauerrahm gut miteinander verquirlen.
  3. Füge nun den frischen Zitronensaft zur Mischung hinzu und verrühre alles gründlich.
  4. Gieße die vorbereitete Zitronenfüllung vorsichtig in die Kruste.
  5. Schiebe die Torte in den vorgeheizten Ofen und backe sie für etwa 6–8 Minuten.
  6. Nehme die Torte nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie bei Raumtemperatur abkühlen.
  7. Stelle die Zitronencreme-Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Kurz bevor du servierst, schlage die Schlagsahne zusammen mit dem Puderzucker in einer Schüssel.
  9. Verteile die geschlagene Sahne gleichmäßig über die kalte Zitronencreme-Torte.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 28gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für heiße Tage und auch glutenfrei mit der richtigen Kruste.

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