Go Back
–+ servings
Zitronen-Lavendel-Sandwich-Kekse

Zitronen-Lavendel-Sandwich-Kekse für jeden Anlass

Genießen Sie diese Zitronen-Lavendel-Sandwich-Kekse, die süß und zart sind – perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g ungesalzene Butter Bei Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 2 TL getrockneter kulinarischer Lavendel
  • 1 TL Zitronenzesten
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g weißes Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 TL lila Lebensmittelfarbe optional
Für die Füllung
  • 100 g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Zitronenzesten (für die Füllung)
  • 1 TL Lavendel-Extrakt (für die Füllung)

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche vorbereiten.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Lavendel, Zitronenzesten und Vanille hinzufügen.
  4. Mehl und Salz einarbeiten.
  5. Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
  6. Teig ruhen lassen.
  7. Teig ausrollen und ausstechen.
  8. Kekse backen und abkühlen lassen.
  9. Füllung zubereiten.
  10. Kekse füllen.
  11. Kekse aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt für Teestunden, Geburtstagsfeiern oder als kleines Geschenk.

Tried this recipe?

Let us know how it was!