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Zimtbrauner-Zucker-Pfannkuchen

Zimtbrauner-Zucker-Pfannkuchen für gemütliche Mornings

Köstliche Zimtbrauner-Zucker-Pfannkuchen, die fluffig und perfekt für entspannte Frühstücksmomente sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Eier sorgen für Struktur und Reichhaltigkeit
  • 1 Tasse Vollmilch kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter (geschmolzen) kann durch Öl ersetzt werden
  • 1 Tasse Brauner Zucker leichte oder dunkle Variante möglich
  • 1 Tasse Weißmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1/2 Teelöffel Salz balanciert die Süße
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt verstärkt das herbstliche Gefühl
  • 1 Teelöffel Backpulver sorge dafür, dass es frisch ist

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Sieb
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittleren Schüssel die Eier, Vollmilch, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und braunen Zucker gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Sieb das Weißmehl, Salz, gemahlenen Zimt und Backpulver direkt in die Schüssel mit der flüssigen Mischung.
  3. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis niedriger Hitze und gebe ein kleines Stück Butter in die Pfanne.
  4. Gib etwa 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen in die heiße Pfanne.
  5. Wende die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel und brate die andere Seite, bis sie goldbraun ist.
  6. Die frisch gebackenen Pfannkuchen warm servieren, idealerweise mit einem Schuss Ahornsirup.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Pfannkuchen sind besonders fluffig und bringen die Aromen des Herbstes direkt auf deinen Tisch.

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