Zerbrösel die Frühstückswurst und erhitze sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Wurst für 7-10 Minuten, bis sie gleichmäßig durchgegart und nicht mehr rosa ist.

Gib die fein gehackte Zwiebel zur angebratenen Wurst in die Pfanne. Koche die Mischung weitere 3-5 Minuten, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind.

In einer großen Schüssel kombinierst du die gesamte Wurst-Zwiebel-Mischung mit den aufgetauten, geriebenen Hashbrowns, dem geriebenen Käse, dem Allzweckmehl, den Eiern, dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch.

Forme kleine Bällchen oder flache Patties aus der vorbereiteten Mischung und platziere diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.

Stelle das Blech mit den geformten Appetizern für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Erhitze in einer tiefen Pfanne Pflanzenöl auf etwa 175 °C. Verwende ein Thermometer, um die Temperatur zu überprüfen.

Gib die vorbereiteten Appetizer in das heiße Öl und frittiere sie in Chargen für jeweils 2-3 Minuten pro Seite.

Nimm die frittieren Wursthashbrown-Apéros mit einer Schaumkelle aus dem Öl und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller.

Serviere die Wursthashbrown-Apéros warm, idealerweise mit einer Auswahl an Dipsaucen.