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Wurst Frühstückspizza

Wurst Frühstückspizza: Der perfekte Morgen Genuss

Diese Wurst Frühstückspizza kombiniert knusprige Wurst, cremige Eigelbe und karamellisierte Zwiebeln für ein unvergessliches Frühstücks-Erlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Fermentationszeit 8 hours
Total Time 8 hours 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig Kann auch vorgefertigt sein.
Für die Beläge
  • 200 g italienische Wurst Bis zur Knusprigkeit braten.
  • 1 Stück Zwiebel Karamellisieren für mehr Geschmack.
  • 150 g Käsemischung (Fontina & Pecorino Romano)
  • 4 Stück Eier Direkt auf die Pizza knacken.
  • nach Geschmack scharfe Soße Optional.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Pizzaschieber
  • Teigherstellungsschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Lassen Sie den vorbereiteten Pizzateig etwa 8 Stunden lang fermentieren.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die italienische Wurst, bis sie knusprig ist.
  3. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und karamellisieren Sie sie bei niedriger Hitze.
  4. Heizen Sie den Backofen auf 260°C vor und rollen Sie den Pizzateig aus.
  5. Schichten Sie die Wurst und Zwiebeln auf den Teig und fügen Sie die Käsemischung hinzu.
  6. Drücken Sie Vertiefungen für die Eier in die Pizza.
  7. Backen Sie die Pizza 10 bis 12 Minuten lang, bis der Rand goldbraun ist.
  8. Servieren Sie die Pizza heiß und genießen Sie sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 200mgSodium: 900mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese Pizza lässt sich nach Belieben anpassen und einfach vorbereiten.

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