Sieben Sie den Puderzucker und das Mandelmehl zweimal in eine große Schüssel.

Schlagen Sie die Eiweiße in einer separaten Schüssel, bis sie schaumig sind.

Fügen Sie langsam den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis feste Spitzen entstehen.

Fügen Sie das grüne Lebensmittelfarbmittel hinzu und falten Sie vorsichtig die Mandelmehlmischung unter.

Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Baumformen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Lassen Sie die Macarons 30-60 Minuten ruhen, bis sich eine feste Haut bildet.

Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor und backen Sie die Macarons 14-16 Minuten.

Lassen Sie die Macarons vollständig auskühlen.

Schlagen Sie die weiche Butter luftig, fügen Sie Puderzucker, Vanilleextrakt und Schlagsahne hinzu und schlagen Sie weiter.

Vermischen Sie die zerbröselten Snackkuchen für die Füllung.

Spritzens Sie die Füllung auf die Unterseite einer Macaron-Schale und setzen Sie eine zweite darauf.

Drizzeln Sie geschmolzene weiße Schokolade und dekorieren Sie mit bunten Streuseln.