Vanille Himbeer Eiskaffee – Erfrischender Genuss für den Sommer

Erfrischen Sie sich mit diesem köstlichen Vanille Himbeer Eiskaffee, der die süße Cremigkeit von Vanille mit der spritzigen Säure der Himbeeren vereint.

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Prep Time 15

Kühlen 15

Total Time 30

Servings: 2 Gläser

Course: Drinks

Cuisine: International

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Kaffee

1-2 Shots Espresso oder starker Kaffee kalt gebrüht für besseren Geschmack

Für das Himbeer-Püree

200 g Himbeeren frisch oder gefroren

Für die Süße

2 EL Vanillesirup hausgemacht oder Honig verwenden

Für die Cremigkeit

200 ml Milch jede Art, z.B. Mandel- oder Hafermilch

Für die Kälte

300 g Eis hochwertig für bessere Schichtung

Für das Extra

200 ml Schlagsahne optional
50 g Frische Himbeeren zum Garnieren, optional

Equipment

Mixer
hohes Glas
Siebe
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bereiten Sie 1-2 Shots Espresso oder eine starke Tasse Kaffee zu und lassen Sie ihn für etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen.
Für das Himbeer-Püree die Himbeeren in einen Mixer geben und pürieren. Durch ein Sieb seihen und für 10-15 Minuten kühlen.
In einem hohen Glas 2 EL Himbeer-Püree und 1 EL Vanillesirup hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Das Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und Milch bis fast voll gießen. Vorsichtig umrühren.
Den abgekühlten Kaffee langsam über einen Löffel gießen, damit er auf der Milch ablagert.
Nach Belieben mit Schlagsahne und frischen Himbeeren garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack und hochwertige Eiswürfel für die Schichtung.

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