Wasser zum Kochen bringen: Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum sprudelnden Kochen. Dies dauert etwa 8–10 Minuten.

Knoblauch anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 2 Minuten an.

Kirschtomaten hinzufügen: Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und koche sie für 10–12 Minuten, bis sie weich sind.

Würzen und Sahne hinzufügen: Würze die Tomaten und rühre die Schlagsahne ein, lasse die Mischung 1 Minute leicht köcheln.

Gnocchi kochen: Gib die Gnocchi in das kochende Wasser und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Gnocchi mit Sauce vermengen: Gib die abgetropften Gnocchi in die Pfanne mit der Sauce und vermische alles gut.

Basilikum hinzufügen: Mische die frischen Basilikumblätter unter die Gnocchi und die Sauce, und lasse einige für die Garnitur übrig.

Servieren: Verteile die Tomaten-Gnocchi auf Tellern und toppe sie mit Burrata-Käse und restlichen Basilikumblättern.