Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie zwei gefettete und bemehlte 23 cm Kuchenformen vor.

Schlagen Sie die weiche ungesalzene Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel etwa 3-5 Minuten lang, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Fügen Sie die großen Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und rühren Sie jedes Ei gut ein, bevor Sie das nächste hinzufügen.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Fügen Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Heben Sie behutsam die Toffee-Stückchen, gehackten Pekannüsse und Schokoladenstückchen unter den Teig.

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.

Backen Sie die Kuchen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Oberflächen goldbraun sind.

Lassen Sie die Kuchen nach dem Backen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen.

Wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind, stapeln Sie sie übereinander und fügen Sie eine Schicht Schlagsahne zwischen die Kuchen.