Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das mageres Rinderhackfleisch hinzu. Brate das Fleisch unter ständigem Rühren, bis es gleichmäßig gebräunt ist, das dauert etwa 5-7 Minuten. In diesem Schritt kannst du die Sojasauce und Hoisinsauce hinzufügen, um dem Fleisch Geschmack zu verleihen. Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgegart und die Flüssigkeit etwas reduziert ist.

Gib die geraspelten Karotten und die klein geschnittenen Paprika in die Pfanne und rühre sie gut unter das Rindfleisch. Koche alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse leicht weich, aber noch knackig ist.

Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und tauche ein Reispapierblatt für etwa 10-15 Sekunden hinein, bis es weich und flexibel wird. Achte darauf, es nicht zu lange einzuweichen, da es sonst zu brüchig wird.

Platziere einige frische Basilikumblätter in der Mitte des Reispapierblatts. Darauf gib eine Portion der zuvor zubereiteten Rinderhackfleisch-Gemüse-Mischung. Achte darauf, nicht zu viel zu füllen.

Beginne, die Seiten des Reispapierblatts über die Füllung zu klappen und rolle es von der unteren Kante nach oben, um eine feste Rolle zu bilden.

Serviere die Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen sofort nach dem Rollen, um die beste Textur zu gewährleisten.