Ofen vorheizen auf 200 °C (400 °F).

Bacon und Rinderhack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Rinderhack leicht gebräunt und der Bacon knusprig ist.

Backform mit Butter einfetten, die Fleischmischung gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.

Eier, Schlagsahne und die Hälfte des Cheddar-Käses in einer Schüssel verquirlen und über die Fleischbasis gießen.

Restlichen Cheddar-Käse und Baconstücke gleichmäßig über die Eier-Mischung streuen.

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Füllung prickelt. Danach 10 Minuten ruhen lassen.

In Stücke schneiden und warm servieren.