In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen.

Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Bestandteilen und vermenge sie vorsichtig.

Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und forme mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs.

Brate die Bissen, bis sie goldbraun sind und serviere sie warm mit deinen Lieblingsbelägen.