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Schokoladenüberzogene Rice Krispies

Schokoladenüberzogene Rice Krispies selbst gemacht

Genieße köstliche, vegane Schokoladenüberzogene Rice Krispies – eine perfekte glutenfreie Snackoption!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rice Krispies
  • 200 g Rice Krispies
  • 150 g Datteln entsteint und eingeweicht
Für die Schokoladenschicht
  • 200 g Vegane Schokolade dunkel für intensiven Geschmack
  • 2 EL Kokosöl
Für das Topping (nach Wunsch)
  • 50 g Nüsse oder Mandeln gehackt
  • 50 g Kokosraspeln
  • 100 g Himbeeren oder Erdbeeren frisch oder gefroren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Wasserbad
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Entsteine und weiche die Datteln in einer Schüssel mit Wasser für etwa 10 Minuten ein.
  3. Vermenge die Rice Krispies mit den eingeweichten und pürierten Datteln in einer großen Schüssel.
  4. Übertrage die Mischung auf das Backblech und forme sie zu einer gleichmäßigen rechteckigen Schicht.
  5. Schmelze die vegane Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel.
  6. Gieße die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Rice Krispies-Masse und dekoriere nach Wunsch.
  7. Lasse die Rice Krispies für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aushärten.
  8. Schneide die festen Rice Krispies in gleichmäßige Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 23gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Ideal für Filmabende oder als Snack für unterwegs. Variiere die Toppings nach Belieben!

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