Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz.
- In einer größeren Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis eine helle und fluffige Konsistenz erreicht wird.
- Füge Vanilleextrakt und Eier einzeln hinzu, dabei gut verrühren.
- Gib die trockenen Zutaten langsam in die cremige Mischung und mixe alles bei niedriger Geschwindigkeit.
- Falte die halbbitterschokoladigen Stückchen vorsichtig in den Teig ein.
- Löffele den Keksteig auf die Backbleche und lasse dabei Abstand zwischen den Kleksen.
- Backe die Kekse für 10–12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lasse die Kekse auf dem Backblech kurz abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Nutrition
Notes
Die Kekse können mit verschiedenen Mix-Ins angepasst werden, um eigene Varianten zu kreieren. Beachte die Expertentipps für beste Ergebnisse.
