Erhitzen Sie die Erdnussbutter in der Mikrowelle, bis sie leicht warm ist. Mischen Sie sie mit Puderzucker und gemahlenem Zimt, bis eine glatte Masse entsteht. Löffeln Sie die Füllung auf ein Blatt Backpapier und formen Sie kleine Portionen. Stellen Sie diese für mindestens 1 Stunde in das Gefrierfach.

Nehmen Sie eine große Schüssel und sieben Sie das Allzweckmehl, das Dutch Process Kakaopulver, das Backpulver und das Salz hinein. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen.

In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die geschmolzene Butter, den braunen Zucker, den weißen Zucker, den Vanilleextrakt und die Eier, bis die Masse glatt ist.

Fügen Sie die gesiebte Mischung aus trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu. Rühren Sie, bis alles verbunden ist.

Nehmen Sie zwei Esslöffel Teig und formen Sie eine Kugel. Drücken Sie ein Loch hinein und setzen Sie den gefrorenen Erdnussbutterklumpen ein. Decken Sie ihn mit Teig ab.

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Backen Sie die Kekse 13-15 Minuten lang, bis sie an den Rändern fest sind.

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren.