Sorge dafür, dass die Butter und die Eier Zimmertemperatur haben und zeste die Orange.

Gib das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und die gemahlenen Nelken in eine große Schüssel und vermische alles gründlich.

Schlage die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel auf mittlerer Stufe für etwa 3-5 Minuten.

Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gründlich ein, bevor du das nächste hinzufügst.

Füge die trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und mische sanft.

Forme den Teig zu einer flachen Scheibe, wickele ihn in Frischhaltefolie ein und lege ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 190°C vor und lege deine Backbleche mit Backpapier aus.

Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und rolle den gekühlten Teig auf etwa 0,5 cm Dicke aus.

Lege die ausgeformten Kekse auf die Backbleche und backe sie für 8-10 Minuten.

Lass die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter überträgst.

Siebe den Puderzucker in eine Schüssel, gib den frischen Orangensaft dazu und rühre alles gut um.

Tauche die abgekühlten Kekse in den Zuckerguss oder benutze einen Löffel, um die Oberseiten zu glasiert.