In einer Rührschüssel das Weizenmehl, den Zucker, die Speisestärke und das Salz vermengen. Kalte, in Würfel geschnittene Butter hinzufügen und mit einem Mixer oder der Hand kneten, bis die Mischung wie feuchter Sand aussieht.

Den Teig zu einer Kugel kneten und zwischen zwei Bogen Backpapier auf eine Größe von etwa 10 x 30 cm ausrollen. Für 20 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.

Den gekühlten Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und in 24 gleichmäßige Sticks schneiden. Auf ein mit Silikon ausgelegtes Backblech legen.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.

Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Puderzucker und Orangensaft in einer kleinen Schüssel kombinieren und glatt rühren. Über die Kekse träufeln, nachdem sie abgekühlt sind.