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Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig Genuss

Köstliche und knusprige Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig, perfekt als Appetizer oder Snack. Einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizer
Cuisine: Mediterranean
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Phyllo-Teig Vorsichtig behandeln, um Risse zu vermeiden.
Für die Füllung
  • 200 g Feta Alternativ Halloumi oder Ziegenkäse verwenden.
  • 2 EL Dill Frisch für besseren Geschmack.
  • 2 EL Minze Frisch bevorzugen.
  • 1 TL Zitronenschale Für zusätzliche Geschmacks­tiefe.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 3 EL Olivenöl Für die teigschichten.
Für die Honigsoße
  • 3 EL Honig Basis für die Soße.
  • 1 TL Chili-Flocken Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 EL Zitronensaft Balanciert die Süße.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Feta zerbröckeln und mit Dill, Minze, Zitronenschale und Pfeffer gut vermischen.
  3. Ein Blatt Phyllo-Teig auflegen, mit Olivenöl bestreichen und ein weiteres Blatt darüberlegen.
  4. Teig in vier Streifen schneiden.
  5. Jeweils einen Esslöffel Füllung am Ende eines Teigstreifens platzieren und straff aufrollen.
  6. Die gefüllten Rollen mit der Naht nach unten auf das Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
  7. Rollen 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Währenddessen Honig, Chili-Flocken und Zitronensaft in einem Topf erhitzen und gut vermischen.
  9. Rollen kurz abkühlen lassen und mit Chili-Honig servieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 16gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 20mgSodium: 320mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 50IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Phyllo-Teig vorsichtig behandeln, um Risse zu vermeiden. Für optimale Füllung frisch zerbröckelten Feta verwenden.

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