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Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig Genuss

Köstliche Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizer
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 1 EL Frischer Dill alternativ 1 TL getrockneter Dill
  • 1 EL Frische Minze alternativ Basilikum
  • 1 TL Zitronenzeste fein gerieben
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Teig
  • 1 Packung Blätterteig dünne Blätter
  • 2 EL Olivenöl geschmolzene Butter ist eine gute Alternative
Chili-Honig-Soße
  • 100 ml Honig oder Agavensirup
  • 1 TL Chili-Flocken oder Jalapeñopulver für mildere Variante
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Feta, Dill, Minze, Zitronenzeste und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Ein Blatt Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen und leicht mit Olivenöl bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und ebenfalls bestreichen.
  4. Den gestapelten Blätterteig in vier gleich große Streifen schneiden.
  5. Etwa einen Esslöffel der Feta-Mischung an ein Ende jedes Streifens löffeln und die Seiten darüberklappen.
  6. Den Blätterteigstreifen zu einem Zylinder rollen und die Naht nach unten auf das Backblech legen.
  7. Die Oberseite der Röllchen mit restlichem Olivenöl bestreichen.
  8. Für 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. Während die Röllchen im Ofen sind, Honig, Chili-Flocken und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen.
  10. Die Röllchen nach dem Backen mit der Chili-Honig-Soße garnieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Röllchen sind ideal für Partys oder als Snack und können leicht aufbewahrt werden.

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