Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen oder durch Einfetten vor.
- Nehme 2-3 reife Bananen und zerdrücke sie in einer Schüssel mit einer Gabel, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Füge zu den zerdrückten Bananen 80 g geschmolzene Butter, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 150 g Zucker, 1 geschlagenes Ei und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut um.
- Sieb 190 g Weizenmehl in die Bananenmischung und hebe es vorsichtig unter.
- Verteile die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die Muffinförmchen. Erstelle mit einem Löffel kleine Vertiefungen in der Mitte und füge Nutella hinzu.
- Marmorieren mit einem Zahnstocher oder kleinen Messer.
- Backe die Muffins für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins nach dem Backen für 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Für optimale Süße und Geschmack solltest du sehr reife Bananen verwenden. Mische den Teig nur, bis alles vermengt ist, um fluffige Muffins zu erhalten.
