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Mississippi-Schlamm-Kartoffeln

Mississippi-Schlamm-Kartoffeln: Der perfekte Komfort-Klassiker

Mississippi-Schlamm-Kartoffeln sind ein einfaches und köstliches comfort food, ideal für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1000 g Kartoffeln Optional gefrorene Würfel-Kartoffeln
  • 1 Zwiebel Gehackt
Für die Füllung
  • 200 g Cheddar-Käse Gerieben
  • 150 g Mayonnaise Alternativ griechischer Joghurt
  • 200 g Speck Gekocht und zerbröselt
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt

Equipment

  • Backform 9x13
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle und würfle die Kartoffeln in gleich große Stücke. Brate den Speck knusprig und zerkleinere ihn.
  2. Vermenge Kartoffeln, Cheddar, Speck, Knoblauch und Zwiebel in einer großen Schüssel. Füge die Mayonnaise hinzu und mische alles gut.
  3. Heize den Ofen auf 165 °C vor. Fette eine Backform ein und gib die Mischung hinein. Backe für 1½ Stunden.
  4. Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn servierst. Gut passend zu Sour Cream und frischem Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese einfach zuzubereitenden Mississippi-Schlamm-Kartoffeln sind perfekt für jede Gelegenheit.

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