Beginne, indem du lauwarme Milch, das Ei und die geschmolzene Butter in eine Schüssel gibst. Verquirle die Mischung kräftig mit einem Schne whisker, bis sie glatt und cremig ist.

In einer separaten Schüssel vermengst du das Weißmehl, den Zucker und die Soforthefe. Mische die trockenen Zutaten gut.

Kombiniere die feuchten und trockenen Zutaten. Rühre, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht.

Übertrage den Teig in eine geölte Schüssel und decke ihn ab. Lass ihn für 1,5 bis 2 Stunden ruhen.

Rolle den Teig auf eine Dicke von etwa 0,6 cm aus und schneide die Donuts aus.

Erhitze Öl in einem großen Topf auf 170-180°C.

Frittiere die Donuts in kleinen Portionen für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und lasse sie abtropfen.

Schlage die Schlagsahne mit Zucker, bis steife Spitzen entstehen.

Fülle die erkalteten Donuts mit der Sahne und bestäube sie mit Puderzucker.