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Mexikanisches Hähnchen Fladenbrot

Mexikanisches Hähnchen Fladenbrot für schnelle Abende

Ein schnelles und köstliches Rezept für Mexikanisches Hähnchen Fladenbrot, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fladenbrot-Boden
  • 1 Packung Fertiger Pizzateig oder frischer Teig
Für die Beläge
  • 1 Tasse Rote Enchilada-Sauce oder grüne Enchilada-Sauce für milderen Geschmack
  • 1 Tasse Geriebener Mozzarella-Käse oder Monterey Jack als Variante
  • 1 Tasse Geriebener Colby Jack, Monterey Jack oder Cheddar mische für mehr Tiefgang
  • 1 Tasse Gehacktes Hähnchenbrustfilet oder Rotisserie-Hähnchen
  • 1 Stück Würfelige rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln für milderen Geschmack
  • 1 Tasse Maiskörner frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 1/2 Tasse Queso Fresco oder Cotija-Käse oder Feta als würziger Ersatz
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander optional
Für die Elote-Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt für leichtere Version
  • 1 Stück Limettensaft Saft von 1 Limette
  • 1 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Rote Enchilada-Sauce auf dem Pizzateig verteilen.
  4. Geriebenen Mozzarella-Käse und die restlichen Toppings gleichmäßig verteilen.
  5. Fladenbrot für 8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Ränder goldbraun sind.
  6. Fladenbrot auf einem Schneidebrett 5 Minuten abkühlen lassen.
  7. Mayonnaise, Limettensaft und Chilipulver zu einer Elote-Sauce vermischen.
  8. Fladenbrot in Stücke schneiden und mit Elote-Sauce und frischem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für wählerische Esser und kann gut an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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