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Mehlfreie griechische Joghurt-Brownies

Mehlfreie griechische Joghurt-Brownies für Schokoladenliebhaber

Leckere, glutenfreie und kalorienarme, mehlfreie griechische Joghurt-Brownies für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 35 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 9 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Griechischer Joghurt Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 100 ml Honig Kann durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßt und glutenfrei.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße.
Extras
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen Für reichhaltigere Brownies.
  • 1 Teelöffel Espressopulver Intensiviert den Schokoladengeschmack.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Griechischen Joghurt, Eier, Honig und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel kombinieren und cremig rühren.
  3. Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Joghurt-Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
  4. Brownieteig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Brownies für 20-25 Minuten backen und auf Garzeit prüfen.
  6. Brownies in der Form 30-40 Minuten abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 75mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 120IUCalcium: 80mgIron: 1.5mg

Notes

Die Brownies sind glutenfrei und kalorienarm, ideal für gesunde Dessertliebhaber und schnell zuzubereiten.

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