Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

In einer Schüssel das Allzweckmehl, Salz und Backpulver gut vermengen. In einer anderen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.

Füge das Ei und Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut. Vermenge schrittweise die trockenen Zutaten und füge bei Bedarf kaltes Wasser hinzu.

In einer separaten Schüssel das blanchierte Mandelmehl, Puderzucker, Eiweiß, Orangenblütenwasser und gemahlenen Zimt vermengen.

Roll den Teig auf einer bemehlten Fläche auf eine Dicke von etwa 3 mm aus und verteile die Füllung gleichmäßig.

Rolle den Teig von einer Kante her fest auf und schneide die Rolle in Stücke von etwa 5 cm.

Lege die Teigstücke auf das Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.

Bereite den Honigsirup vor, indem du den Honig, Wasser und Zitronensaft bei niedriger Hitze erwärmst.

Tauche die warmen Zigarren in den Sirup und lasse sie abkühlen.