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Luftfritteuse Süßkartoffelchips

Luftfritteuse Süßkartoffelchips – Knusprig & Gesund

Diese Luftfritteuse Süßkartoffelchips sind ein gesunder Snack, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Diät.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 9 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra oder Avocadoöl
  • 2 Esslöffel Bio-Rohrzucker helle oder dunkle Variante möglich
  • 2 Teelöffel Chilipulver oder Emeril’s Southwest Essence
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Salz
  • Cayennepfeffer optional für Schärfe
  • geräucherte Paprika optional als Ersetzung für Chilipulver
  • Ahornsirup oder Kokoszucker für süße Variation

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Süßkartoffeln vorbereiten: Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
  2. Mit Öl einreiben: Gib das Olivenöl zu den Süßkartoffeln und tossiere sie gründlich.
  3. Gewürze mischen: Mische den braunen Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel.
  4. Chips würzen: Streue die Gewürzmischung über die Chips und tossiere sie erneut.
  5. Luftfritteuse vorbereiten: Heize die Luftfritteuse auf 180°C vor und lege die Chips hinein.
  6. Chips frittieren: Frittiere die Chips für 6 bis 9 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen und servieren: Lasse die Chips auf einem Abkühlrost auskühlen und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 12000IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 0.8mg

Notes

Für optimale Knusprigkeit darauf achten, die Chips in einer einzigen Schicht zu frittieren und gleichmäßig zu schneiden.

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