Luftfritteuse Süßkartoffelchips ganz einfach selber machen

Gesunde und köstliche Luftfritteuse Süßkartoffelchips, ideal als Snack oder Beilage. Schnell und einfach zubereitet in weniger als 30 Minuten.

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Prep Time 10

Cook Time 9

Abkühlzeit 5

Total Time 24

Servings: 2 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Glutenfrei, Vegan

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Chips

2 Stück mittelgroße Süßkartoffeln Hauptzutat für den süßen Geschmack
1 Esslöffel Extra Virgin Olivenöl Kann durch ein anderes Öl ersetzt werden
1 Teelöffel Bio-Rohrzucker Für Karamellisierung
1 Teelöffel Chiliflocken Für Schärfe, z.B. Emeril’s Southwest Essence
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Kann weggelassen werden
nach Geschmack Salz Zum Verstärken der Aromen

Equipment

Luftfritteuse
Mandolinenschneider oder scharfes Messer
Schüssel
Kuchengitter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben, etwa 2-3 mm dick.
Gib die Süßkartoffelscheiben in die Schüssel und füge einen Esslöffel Extra Virgin Olivenöl hinzu.
In einer separaten Schüssel kombiniere Bio-Rohrzucker, Chiliflocken, Kreuzkümmel und Salz.
Streue die Gewürzmischung über die Süßkartoffeln und mische alles gut durch.
Lege die gewürzten Süßkartoffelscheiben in den Korb der Luftfritteuse und stelle die Temperatur auf 180°C ein.
Überprüfe die Chips nach 6-9 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nimm die Chips aus dem Korb und lege sie auf ein Kuchengitter, um abzukühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 120IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig dünn zu schneiden und genügend Öl zu verwenden.

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