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Luftfritteuse Hähnchenschenkel

Luftfritteuse Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste

Genießen Sie knusprige Luftfritteuse Hähnchenschenkel – einfach und schnell für ein köstliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Hähnchenschenkel
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Bone-in, skin-on sorgt für den besten Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Paprika Geräuchertes Paprika für intensiveres Aroma
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer ist eine alternative Wahl
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel Koriander kann eine spannende Alternative sein
  • 1 Teelöffel Salz Verwende koscheres Salz oder Meersalz
  • 1 Teelöffel Backpulver Das geheime Element für eine knusprige Haut

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorheizen: Heiz die Luftfritteuse auf 200 °C vor (5-6 Minuten) für gleichmäßiges Garen.
  2. Hähnchen vorbereiten: Trockne die Hähnchenschenkel ab und verteile Olivenöl auf beiden Seiten.
  3. Gewürzmischung: Mische Paprika, Knoblauchpulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Backpulver in einer Schüssel.
  4. Hähnchen würzen: Gewürzmischung gleichmäßig auf Hähnchenschenkel streuen und einreiben.
  5. Hähnchen garen: Lege die gewürzten Schenkel in die Luftfritteuse und gare sie für 10 Minuten.
  6. Wenden und weiter garen: Wende die Schenkel nach 10 Minuten und gare weitere 6-10 Minuten bis zur perfekten Knusprigkeit.
  7. Innentemperatur überprüfen: Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
  8. Ruhen lassen: Lasse die Schenkel nach dem Garen für 5-10 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 29gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Diese Luftfritteuse Hähnchenschenkel sind schnell und bieten eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur.

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