In einer Küchenmaschine, warme Wasser, Schnellhefe und einen Teil des Zuckers vermengen. 10 Minuten stehen lassen, bis sie schäumt.

Fügt den restlichen Zucker und 2 Tassen Allzweckmehl hinzu und mischt auf niedriger Stufe, bis gut vermischt.

Jetzt die geschmolzene Butter und das Salz hinzufügen und rühren, während nach und nach mehr Mehl hinzufügt.

Knetet den Teig etwa 10 Minuten lang, bis glatt und elastisch. In gefettete Schüssel geben und 2 Stunden im Kühlschrank aufgehen lassen.

Zucker, Orange Zesten und Zimt in einer Schüssel vermischen, um die Füllung vorzubereiten.

Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 1 cm Dicke ausrollen. Mit weicher Butter bestreichen und die Füllung streuen.

Von der langen Seite her eng aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.

Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.

Ofen auf 175 °C vorheizen und die Orange Brötchen 20-25 Minuten backen.

Für das Frosting Frischkäse, weiche Butter, Orangensaft, Zesten und Puderzucker gut vermischen.

Frosting gleichmäßig über die warmen Brötchen verteilen.

Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.