Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fette eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier ein.

In einer Schüssel vermenge die weiche Butter und den weißen Zucker mit einem Handrührgerät, bis die Mischung cremig ist.

Füge Weizenmehl, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu und vermenge alles zu einer krümeligen Konsistenz.

Drücke die krümelige Mischung gleichmäßig in die Backform und backe sie 15-20 Minuten.

In einer großen Schüssel verquirle die Eier, den braunen Zucker, den Ahornsirup, die Schlagsahne, den Vanilleextrakt, das Mehl und das Salz.

Verteile die gehackten Walnüsse gleichmäßig über die gebackene Kruste und gieße die Füllung darüber.

Backe die Riegel für 30-35 Minuten, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.

Lasse die Riegel vollständig in der Form abkühlen.

Schneide die Riegel in 16 gleich große Stücke und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.