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Lachs Sahne Gratin

Lachs Sahne Gratin – Cremiger Genuss für die Familie

Ein einfaches und schnelles Rezept für Lachs Sahne Gratin, das die Familie zusammenbringt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Lachs (Salmon) Verwenden Sie frischen Fisch für den besten Geschmack.
  • 300 ml Kochsahne (Cooking Cream) Für eine kalorienärmere Variante, leichte Kochsahne verwenden.
  • 2 EL Tomatenmark (Tomato Paste) Kann durch Tomatensauce ersetzt werden.
  • 1 Bund Kräuter (Herbs, z.B. Petersilie oder Estragon) Frische Kräuter sind für das beste Aroma empfehlenswert.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen.

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) im Umluftmodus vor.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Kochsahne mit dem Tomatenmark. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Ihre gewählten Kräuter hinzu.
  3. Legen Sie die Lachsfilets in eine leicht gefettete Auflaufform und gießen Sie die Sauce gleichmäßig über den Lachs.
  4. Backen Sie das Lachs Sahne Gratin für etwa 30 Minuten.
  5. Lassen Sie das Gratin kurz bei Raumtemperatur abkühlen und servieren Sie es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit Gemüse oder verschiedenen Gewürzen, um das Rezept zu variieren.

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