Bringe 250 ml gefiltertes Wasser in einem Kochtopf zum Kochen. Füge zwei Chai-Teebeutel hinzu und lasse sie für etwa 5 Minuten ziehen. Entferne die Teebeutel und lasse den Chai abkühlen.

Verrühre in einer großen Schüssel 250 ml Milch mit 100 g Kürbispüree, 2 Esslöffeln Zucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz.

Schlage in einer separaten Schüssel 200 ml Schlagsahne mit 1 Esslöffel Puderzucker auf, bis sich weiche Spitzen bilden.

Fülle ein großes Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.

Gieße den abgekühlten Chai über die Eiswürfel im Glas.

Gieße die Kürbis-Milch-Mischung vorsichtig über den Chai im Glas.

Verteile die frisch geschlagene Sahne auf dem Kürbis Chai Eistee Latte.

Bestreue die Sahne mit einer Prise Kürbiskuchengewürz.