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Krosses Hähnchen-Sandwich

Krosses Hähnchen-Sandwich mit cremiger Sauce

Ein köstliches krosses Hähnchen-Sandwich mit cremiger Sauce, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste Auf ½ Zoll dick klopfen
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 2 EL Scharfe Sauce Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Koshersalz
  • 1 TL Paprika Geräuchert oder süß
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Optional
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Tasse Mehl Für die Panade
  • 0.5 Tasse Maisstärke
  • 4 Tassen Pflanzenöl Zum Frittieren
Für die Sauce
  • 1 Tasse Mayonnaise Oder griechischer Joghurt für eine leichtere Version
  • 0.5 Tasse Sauerrahm
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig Optional
Für das Sandwich
  • 4 Stück Brioche-Brötchen Oder andere weiche Brötchen
  • 8 Scheiben Dill-Gurken Optional
  • 1 Tasse Salat Und Tomate nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Fritteuse oder tiefes Pfanne
  • Toaster

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermische Buttermilch, scharfe Sauce, Koshersalz, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver. Füge Hähnchenbrüste hinzu und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Panade vorbereiten: Vermische Mehl, Maisstärke, Salz und etwas Paprika in einer flachen Schüssel.
  3. Öl erhitzen: Erhitze Pflanzenöl auf etwa 175 °C (350 °F).
  4. Hähnchen panieren: Wälze die marinierten Hähnchenbrüste in der Mehlmischung.
  5. Hähnchen frittieren: Frittiere die Hähnchenbrüste für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Sauce zubereiten: Mische Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft und optional Honig in einer Schüssel.
  7. Sandwich zusammenstellen: Röste die Brötchen, bestreiche sie mit Sauce, füge das Hähnchen, Gurken und Salat hinzu.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notes

Dieses Rezept erlaubt kreative Anpassungen.

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