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Krosse Heißluftfritteuse Rippchen

Krosse Heißluftfritteuse Rippchen für BBQ-Fans

Entdecke die unvergleichliche Köstlichkeit der krossen Heißluftfritteuse Rippchen und beeindukle deine Gäste ohne großen Aufwand.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 1 kg Rippchen Baby Back, Spare Ribs oder Short Ribs
  • 2 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker
Für das Finish
  • 100 ml BBQ-Sauce

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Entferne die Membran von den Rippchen und schneide überschüssiges Fett ab. Zerteile die Rippchen in Einzelstücke.
  2. Streue großzügig koscheres Salz auf beide Seiten der Rippchen und lasse sie für mindestens 30 Minuten ruhen.
  3. Mische schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und braunen Zucker in einer Schüssel. Reibe die Rippchen gründlich mit der Gewürzmischung ein.
  4. Fädele die Rippchen auf Spieße und ordne sie in der Heißluftfritteuse an. Stelle die Temperatur auf 180 °C ein.
  5. Gare die Rippchen in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 40–45 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Garzeit.
  6. In den letzten 5 Minuten des Garens, bestreiche die Rippchen großzügig mit BBQ-Sauce und karamellisiere sie.
  7. Lasse die Rippchen kurz ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Ergebnisse, vermeide es, die Heißluftfritteuse zu überladen und halte dich an die empfohlenen Temperaturen.

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