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Spinat Ricotta Pasta

Köstliche Spinat Ricotta Pasta für jeden Abend

Ein schmackhafter Spinat Ricotta Pasta Auflauf, schnell zubereitet und perfekt für ein Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 250 g Ziti Nudeln können auch durch Penne oder Makkaroni ersetzt werden
  • 300 g eingefrorener, gehackter Spinat verwenden Sie frischen Spinat, wenn gut abgetropft
  • 500 g Ricotta Käse jede Art von Ricotta funktioniert gut
  • 200 g Mozzarella Käse großzügig daraufstreuen
  • 50 g Parmesan Käse gerieben für einfaches Bestreuen
  • 400 g Tomatensauce (Passata) kann durch zerdrückte Tomaten ersetzt werden
  • 3 Stück Knoblauchzehen frisch ist am besten
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter z.B. Oregano, Basilikum oder Thymian
  • 1 TL Chili-Flocken nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Zucker balanciert die Säure der Tomaten
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer grundlegend zur Verbesserung der Aromen
  • 2 EL natives Olivenöl extra verleiht dem Gericht zusätzliche Fülle

Equipment

  • Backblech oder Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Mischen Sie in einem Glas die Tomatensauce, das native Olivenöl, die fein gehackten Knoblauchzehen und die italienischen Kräuter.
  3. Kochen Sie die Zitinudeln gemäß den Anweisungen, reduzieren Sie jedoch die Kochzeit um eine Minute.
  4. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Ricotta, den geriebenen Parmesan, den gut abgetropften Spinat, Salz und Pfeffer.
  5. Geben Sie die gekochten Zitinudeln in die Ricotta-Mischung und vermengen Sie alles gut.
  6. Gießen Sie die vorbereitete Tomatensauce gleichmäßig über die Pasta.
  7. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf 25 Minuten lang.
  8. Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Der ungebackene Auflauf kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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