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Knusprige Wontan-Umhüllte Garnelen

Knusprige Wontan-Umhüllte Garnelen zum Verlieben

Diese knusprigen Wontan-Umhüllten Garnelen sind ein perfekter Snack oder Appetizer, die Kombination aus saftigen Garnelen und knusprigem Teig sorgt für ein Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Appetizer
Cuisine: asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 EL Knoblauch frisch gehackt
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 TL Chili-Flocken optional
Für die Wontans
  • 20 Blätter Wontan-Teigblätter frisch oder gefroren
  • 1 Stück Ei verquirlt
Für das Frittieren
  • 500 ml Öl neutrales Öl, wie Raps- oder Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optionale Zutaten
  • 100 g Käse z.B. Frischkäse oder Cheddar, optional
  • 1 Handvoll Frische Kräuter z.B. Koriander oder Petersilie, optional
  • 100 g Gehacktes Gemüse z.B. Paprika oder Karotten, optional

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Küchenpapier
  • Fritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst die grünen Zwiebeln fein hacken und den Knoblauch zerkleinern. In einer Schüssel Garnelen, Knoblauch, grüne Zwiebeln, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen und 15 Minuten marinieren.
  2. Ein Wontan-Teigblatt auf eine flache Fläche legen und einen Esslöffel der Garnelenmischung in die Mitte setzen. Nicht überfüllen.
  3. Ei verquirlen und die Ränder des Wontans leicht mit Ei bestreichen. Wontan diagonal falten und die Ränder fest zusammendrücken.
  4. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Temperatur überprüfen und die Wontans in kleinen Portionen 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Fertige Wontans auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Dips wie süße Chili- oder Soja-Sauce anbieten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Partys oder als schneller Snack, die Garnelen können auch variiert werden.

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