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Klassischer Gurken-Ranch-Cracker-Salat

Klassischer Gurken-Ranch-Cracker-Salat: Schnell und Lecker

Der Klassische Gurken-Ranch-Cracker-Salat ist ein köstlicher Low-Carb-Salat, der aus frischen Gurken, rauchigem Bacon und würzigem Cheddar-Käse besteht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Kühlen 15 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Englische oder Mini-Gurken, um das Schälen zu vermeiden
  • 200 g Scharfer Cheddar-Käse Frisch gerieben verbessert das Aroma
  • 200 g Bacon Frisch zubereitet für besten Geschmack
  • 1 Stück Rote Zwiebel In kaltem Wasser einweichen für milderen Geschmack
  • 200 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 Tüte Trocken-Ranch-Würzmischung Sofortiger Geschmacksboost
  • 1 EL Frischer Dill Getrockneter Dill kann auch verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Brate die Baconstreifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5–7 Minuten, bis sie knusprig sind.
  2. Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in ¼-Zoll dicke Scheiben.
  3. Gib in eine Schüssel den Sauerrahm und die Trocken-Ranch-Würzmischung, und rühre, bis die Mischung cremig ist.
  4. Füge die geschnittenen Gurken, frisch geriebenen Cheddar-Käse, zerbröselten Bacon, rote Zwiebel und frischen Dill in eine große Schüssel hinzu.
  5. Gieße das Ranch-Dressing über die Mischung und vermenge alles vorsichtig.
  6. Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab, und lasse ihn optional für 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  7. Serviere den Salat frisch zubereitet.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage oder Snack und sollte frisch zubereitet werden.

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