Go Back
–+ servings
Kirschblütenkekse

Kirschblütenkekse – Süße Frühlingsbotschafter

Die zarten Kirschblütenkekse bringen Frühlingszauber auf den Tisch und vereinen den süßen Geschmack von Maraschino-Kirschen und dunkler Schokolade.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Weiche Butter veganer Ersatz: Pflanzliche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Maraschino-Kirschsaft Menge bei trockenem Teig anpassen
  • 100 g Gehackte Maraschino-Kirschen
  • 2 TL Mandelaroma alternativ: Vanille-Extrakt
  • 200 g Weizenmehl veganes/glutenfreies Mehl verwenden
  • 12 Stück Dunkle Schokolade Hershey’s Küsse alternativer veganer Schokoladenkuss möglich
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker für eine süße, glänzende Glasur
  • 2 EL Wasser Konsistenz nach Bedarf anpassen
  • 1 TL Mandelaroma

Equipment

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spatel
  • Löffel oder Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker cremig schlagen.
  2. Maraschino-Kirschsaft und Mandelaroma hinzufügen und gut durchmischen.
  3. Weizenmehl sieben und langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Gehackte Kirschen hinzufügen.
  4. Teig zu Kugeln formen, flach drücken und 30 Minuten kühlen.
  5. Ofen auf 175°C vorheizen und Kekse 10-12 Minuten backen. Nach dem Backen Schokoladenküsse hinein drücken.
  6. Für die Glasur Puderzucker und Wasser vermischen, Mandelaroma hinzufügen und glatt rühren.
  7. Kekse glasieren und die Glasur gleichmäßig verteilen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Lass den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, um ein Verlaufen zu verhindern. Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!