Go Back
–+ servings
Käseüberbackener Spargel

Käseüberbackener Spargel für den perfekten Genuss

Käseüberbackener Spargel, eine perfekte Kombination aus zartem Spargel und schmelzendem Käse, die begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizer
Cuisine: Deutsch
Calories: 359
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 1 lb Spargel Zart und frisch, perfekt für die Basis des Gerichts.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Käseschicht
  • 1½ Tassen Mozzarella Gibt dem Gericht cremige Konsistenz.
  • ¼ Tasse Parmesan Oder Pecorino Romano für mehr Intensität.
Für die Panko-Kruste
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Panko Breadcrumbs Für eine leichtere Textur.
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist auch möglich.
  • ½ Zitrone Saft und Abrieb Bringt Frische und harmoniert mit dem Käse.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. Gleichmäßig auf das Backblech legen.
  3. Olivenöl über den Spargel drizzeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Spargel 15 bis 17 Minuten backen, bis er zart und leicht angebräunt ist.
  5. Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über den Spargel verteilen und weitere 2-3 Minuten backen.
  6. Butter in einer Pfanne schmelzen und Panko Breadcrumbs hinzufügen, 5-7 Minuten toasten.
  7. Knoblauchpulver und Zitronensaft zu den Panko-Bröseln geben und kurz kochen.
  8. Käseüberbackenen Spargel mit knusprigen Panko-Bröseln und Zitronenabrieb bestreuen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 359kcalCarbohydrates: 18gProtein: 12gFat: 27gSaturated Fat: 12gCholesterol: 65mgSodium: 450mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Serviere den Käseüberbackenen Spargel sofort nach dem Backen für die beste Knusprigkeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!