Beginne mit dem Brauen von starkem Kaffee. Während der Kaffee noch heiß ist, gib den Zucker hinzu und rühre gut um, bis er vollständig aufgelöst ist.

Füge nun 1/2 & 1/2 oder Sahne, Milch und Vanille zu dem aufgelösten Zuckerkaffee hinzu und rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist.

Gieße die fertige Kaffee-Schlürf-Mischung in gefrierbare Behälter und lege sie in das Gefrierfach. Lasse die Mischung für mindestens 4 Stunden gefrieren.

Nehme die gefrorene Mischung etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach, lasse sie bei Raumtemperatur leicht aufweichen.

Scoop die weich gewordene Kaffee-Schlürf-Mischung in hohe Gläser oder Tassen und toppe jeden Schluck mit einem Klecks Schlagsahne.