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Japanisches Eier Sandwich

Japanisches Eier Sandwich für schnelle Genussmomente

Dieses Japanisches Eier Sandwich ist eine schnelle und köstliche Hausmannskost, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder die Lunchbox der Kinder.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ei-Füllung
  • 4 Stück Eier Hochwertige biologische Eier, normale Eier können verwendet werden.
  • 1 EL Zucker
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 2 EL Milch Optional, kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 3 EL Japanische Mayonnaise Regelmäßige Mayonnaise kann verwendet werden.
Für die Brote
  • 4 Scheiben Japanisches Milchbrot Hochwertiges Weißbrot kann verwendet werden.
  • 2 EL Ungesalzene Butter Optional, kann weggelassen werden.
Für die Garnierung (Optional)
  • 2 EL Schnittlauch Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Topf
  • Schöpfer
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser und stellen Sie sie beiseite.
  2. Bringen Sie in einem Topf ausreichend Wasser zum Kochen. Senken Sie die Eier vorsichtig in das Wasser, und kochen Sie sie 7 bis 10 Minuten.
  3. Nehmen Sie die Eier heraus und legen Sie sie sofort ins Eisbad für 2 Minuten.
  4. Schälen Sie die gekühlten Eier und pürieren Sie sie grob. Fügen Sie die weiteren Zutaten hinzu.
  5. Schmieren Sie Butter auf die Brotscheiben, verteilen Sie die Eifüllung und decken Sie das Sandwich zu.
  6. Schneiden Sie das Sandwich diagonal und servieren Sie es sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für optimalen Geschmack sofort servieren und frische, hochwertige Zutaten verwenden.

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