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Jalapeño-Popper-Blätterteig-Drehungen

Jalapeño-Popper-Blätterteig-Drehungen für Feste

Genieße diese Jalapeño-Popper-Blätterteig-Drehungen – ein schnelles, würziges Snack-Erlebnis für jede Party!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Drehungen
Course: Appetizer
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteigplatten aufgetaut, aber kalt
Für die Füllung
  • 3 Stück Frische Jalapeños nach Geschmack, Samen entfernen für milderen Geschmack
  • 200 g Frischkäse alternativ Neufchâtel
  • 150 g Geriebener Cheddar oder Pepper Jack für mehr Schärfe
  • 100 g Speckstückchen oder gewürfelter Truthahnspeck
Für die Glasur
  • 1 Stück Ei für die Eigelb-Waschung
  • 1 EL Wasser für die Eigelb-Waschung
Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteigplatten auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Streifen von 2 cm Breite schneiden.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, Cheddar, Speckstückchen, Jalapeños, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Füllung gleichmäßig auf die Blätterteigstreifen streichen, dabei die Ränder frei lassen.
  5. Jede Blätterteigstreifen zu einer Spirale drehen und auf das Backblech legen.
  6. Ei und Wasser verquirlen und auf die Oberseite der Drehungen auftragen.
  7. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Einige Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1DrehungCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 6mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für extra Crunch und Geschmack, Sesam- oder Everything Bagel-Gewürz vor dem Backen auftragen.

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