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Hühnchen Gnocchi Suppe

Hühnchen Gnocchi Suppe für gemütliche Abende

Diese Hühnchen Gnocchi Suppe vereint zartes Hühnchen, luftige Gnocchi und frisches Gemüse in einer cremigen Brühe – perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Esslöffel Olivenöl eine fruchtige Variante sorgt für zusätzlichen Reichtum
  • 1 klein Zwiebel, gehackt für eine süße und würzige Tiefe
  • 1 Tasse Karotten, dünn geschnitten bringen natürliche Süße
  • 1 Tasse Sellerie, gewürfelt bietet eine erfrischende Note
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt verleiht der Brühe aromatische Tiefe
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian sorgt für erdige Untertöne
  • 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin bringt einen harzigen Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Tassen Hühnerbrühe bildet die flüssige Basis der Suppe
  • 1 Tasse Schlagsahne sorgt für eine cremige Textur
  • 2 Tassen Gekochtes Hühnchen, zerkleinert fügt Protein hinzu
  • 16 Unzen Kartoffelgnocchi nehmen die Aromen perfekt auf
  • 2 Tassen Frischer Spinat bringt Farbe und Nährstoffe
  • ½ Tasse Geriebener Parmesan sorgt für salzige Tiefe

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze Olivenöl in einem großen Topf und gib Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu. Sauté für 5 Minuten.
  2. Füge Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und koche für weitere 2 Minuten.
  3. Gieße Hühnerbrühe hinein und bringe die Mischung zum Simmern. Lasse etwa 10 Minuten köcheln.
  4. Füge Schlagsahne und zerkleinertes Hühnchen hinzu, rühre um und lasse erneut köcheln.
  5. Gebe die Kartoffelgnocchi in die Suppe und koche für 3-5 Minuten, bis sie aufschwimmen.
  6. Streue frischen Spinat ein und rühre vorsichtig um, bis er zusammenfällt.
  7. Nehme den Topf vom Herd und rühre geriebenen Parmesan unter.
  8. Serviere die Suppe heiß in Schalen und garniere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 30IUVitamin C: 25mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Diese Suppe ist perfekt für gemütliche Abende, besonders mit frischem Brot zum Eintunken.

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