Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hähnchen anbraten: Würfelt das Hähnchen und würzt es mit der Knoblauch- und Kräutermischung sowie Salz und Pfeffer. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügt das Hähnchen hinzu und bratet es 6-8 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmt das Hähnchen aus der Pfanne und stellt es beiseite.
- Pasta kochen: Bringt in einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen und fügt eine Prise Salz hinzu. Gebt die ungekochte Pasta hinein und kocht sie nach Packungsanweisung bis zu al dente, normalerweise 8-10 Minuten. Sobald sie fertig ist, lasst die Pasta abtropfen und gebt sie zurück in den Topf.
- Brötchen vorbereiten: Holt eure Kaiserbrötchen und schneidet die Oberseite ab. Höhlt das Innere aus, um kleine Schalen zu schaffen. Nehmt die geschmolzene Butter und mischt darin 1-2 Teelöffel der Knoblauch- und Kräutermischung. Bestreicht die Innenseiten und Ränder der Brötchen großzügig mit der Butter-Mischung.
- Brötchen rösten: Heizt euren Ofen auf 190°C vor. Legt die vorbereiteten Brötchen auf ein Backblech und röstet sie 4-5 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind.
- Füllung kombinieren: Gebt die abgetropfte Pasta und die Alfredo-Sauce in den Topf mit dem gefüllten Hähnchen. Vermengt alles gut, bis die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Alfredo-Sauce umhüllt ist.
- Schalen füllen: Nehmt die gerösteten Brötchen aus dem Ofen und füllt sie mit der Hähnchen- und Pasta-Mischung. Streut geriebenen Parmesan-Käse großzügig über die gefüllten Brötchen.
- Backen: Schiebt die gefüllten Brötchen für weitere 4-5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt und eine goldene Kruste bildet.
- Servieren: Lasst die Hühnchen Alfredo Knoblauchbrot Schalen kurz abkühlen und garniert sie nach Belieben mit frischer Petersilie oder roter Paprikaflocken. Serviert sie heiß.
Nutrition
Notes
Vor dem Füllen die Innenseiten der Brötchen gut mit der Knoblauchbutter bestreichen und kurz im Ofen rösten.
