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Honig-Limetten-Hühnchen und Reis-Bowls

Honig-Limetten-Hühnchen und Reis-Bowls zum Verlieben

Genieße die köstlichen Honig-Limetten-Hühnchen und Reis-Bowls, die in nur 45 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Langkornreis Das stärkt diese Bowl und sorgt für eine gesunde Kohlenhydrataufladung.
Für das Hühnchen
  • 1 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Haut Wähle die Schenkel für mehr Saftigkeit und Geschmack.
  • 1/4 Tasse Honig Sorgt für eine angenehme Süße und fördert die Karamellisierung.
  • 1/4 Tasse frischer Limettensaft Verleiht Frische und Ausgewogenheit.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Bringt Umami und Tiefe in das Gericht.
  • 1 Teelöffel Limettenschale Intensiviert das Limettenaroma.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Gibt der Marinade einen herzhaften Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Ergänzt den Knoblauch mit einer milden Süße.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Unverzichtbar für die Würze.
Für die Extras
  • 1 Esslöffel Olivenöl Perfekt zum Braten des Hähnchens und bringt gesunde Fette.
  • 1 Tasse Mais Fügt eine süße Note und Textur hinzu.
  • 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült Eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle.
  • 1 Avocado, gewürfelt Macht das Gericht cremig und liefert gesunde Fette.
  • Frischer Koriander, gehackt Für Garnierung.
  • Limettenschnitze Für einen zusätzlichen saftigen Geschmack.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: In einem Topf 2 Tassen Langkornreis mit 4 Tassen Wasser vermengen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
  2. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel 1/4 Tasse Honig, 1/4 Tasse Limettensaft, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Limettenschale, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrust oder -schenkel mit der Hälfte der Marinade bestreichen und für mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
  4. Hähnchen braten: 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis es durchgegart ist.
  5. Extras hinzufügen: Nach dem Braten 1 Tasse Mais und 1 Tasse schwarze Bohnen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten erhitzen.
  6. Hähnchen aufschneiden: Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
  7. Bowls zusammenstellen: Reis auf Schalen verteilen und mit Hähnchen, Mais, Bohnen und Avocado toppen.
  8. Garnieren und servieren: Restliche Marinade über die Bowls träufeln und mit Koriander garnieren. Mit Limettenschnitzen servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 10gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Die Marinierzeit kann auf bis zu 2 Stunden verlängert werden für intensiveren Geschmack.

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