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Herzhafter Dillgurken-Hühnchensalat

Herzhafter Dillgurken-Hühnchensalat für jeden Tag

Dieser herzhafte Dillgurken-Hühnchensalat kombiniert zartes Hähnchen mit knackigen Dillgurken für ein einfaches und köstliches Gericht.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Zutaten für den Salat
  • 500 g gekochtes Hähnchen Rotisserie-Hähnchen empfohlen
  • 200 g Dillgurken gut abgetropft
  • 100 g Sellerie fein gehackt
  • 1 Stück rote Zwiebel klein geschnitten
Zutaten für das Dressing
  • 200 g griechischer Joghurt kann durch saure Sahne ersetzt werden
  • 100 g Mayonnaise leichte Variante empfohlen
  • 50 g Relish süßes oder Dill-Relish je nach Vorliebe
  • 1 EL Senf nach Geschmack
Kräuter und Gewürze
  • 2 EL Schnittlauch/Dill frisch oder getrocknet
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Schüssel
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischst du das zerrissene, gekochte Hähnchen, den fein gehackten Sellerie, die klein geschnittene Zwiebel und die gut abgetropften Dillgurken.
  2. In einer separaten Schüssel verrührst du den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, das Relish, den Senf, Schnittlauch und Dill.
  3. Gieße das vorbereitete Dressing über die Hähnchenmischung in der großen Schüssel und vermenge alles vorsichtig.
  4. Probiere den Salat und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Serviere deinen Salat kalt, auf frischem Brot oder in Salatblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Den Salat vor dem Servieren gut durchmischen und er kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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