Hobel den Weißkohl in feine Streifen und gib ihn in eine große Schüssel. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Reibe die Karotten oder schneide sie in feine Streifen und würfle die Gurke in mundgerechte Stücke. Füge beides zum Weißkohl hinzu und vermische die Zutaten leicht. Diese Schritte sollten nicht länger als 10 Minuten dauern.

Brösele den Feta-Käse über das vorbereitete Gemüse und verteile ihn gleichmäßig. Dieser Schritt benötigt nur 2-3 Minuten.

Halbiere die schwarzen Oliven und gib sie in die Schüssel. Dies dauert nur 2 Minuten.

Vermenge in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Apfelessig und den getrockneten Oregano. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Diese Aufgabe sollte etwa 5 Minuten dauern.

Gieße das Dressing über den Krautsalat und mische alles gut durch, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Dies sollte ca. 3 Minuten dauern.

Serviere den Salat sofort, eventuell mit frischem Oregano oder Petersilie garniert.