Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus und stelle sicher, dass dein Arbeitsplatz sauber und trocken ist. Zerkleinere die Pfefferminzbonbons in einem Ziploc-Beutel.

Nutze ein Wasserbad oder die Mikrowelle, um die Lichtschokoladen-Keksmischung zu schmelzen und füge 0,75 Teelöffel Pfefferminzextrakt hinzu.

Gieße die geschmolzene dunkle Schokolade auf das Backblech und lasse sie 10-15 Minuten an einem kühlen Ort stehen.

Wiederhole den Schmelzprozess für die weiße Schokoladen-Almondbark und füge 0,25 Teelöffel Pfefferminzextrakt hinzu.

Gieße die geschmolzene weiße Schokolade über die dunkle Schokolade und streue die zerkleinerten Pfefferminzbonbons und Meersalzflocken sofort darüber.

Stelle das Backblech in den Kühlschrank für 1-2 Stunden, bis die Schokolade fest ist, und breche die Rinde in Stücke.